在平淡的日常生活中，一道简单却美味的家常菜可以瞬间提升我们的味蕾享受。今天，就为大家带来一道经典的家常菜——鸡腿炖土豆的详细步骤教程，让你在家也能轻松烹制出美味佳肴。
所需材料：鸡腿2个，土豆3个，生姜3片，葱1根，料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水适量。
步骤一：准备食材。鸡腿洗净切块，土豆去皮切滚刀状，姜切片，葱切段备用。
步骤二：热锅凉油，将鸡腿块放入煎至两面微黄，T恤出香味。这一步可以有效锁住鸡肉的鲜美。
步骤三：加入姜片和葱段， 化纤织物翻炒出香味， 鞋修理设备再倒入适量料酒，煮一会儿以去腥。
步骤四：接着加入切好的土豆，翻炒均匀，让每一块土豆都裹上鸡腿的香气。
步骤五：加入生抽、老抽调色，新闻资讯糖少许提鲜，然后倒入足够的清水，水量要没过所有食材。
步骤六：转小火慢炖，盖上锅盖，让鸡肉和土豆充分吸收汤汁，炖煮约30分钟，直到土豆软烂入味。
步骤七：最后，根据个人口味加盐调味，翻煮均匀后即可出锅，撒上葱花点缀，一道香喷喷的鸡腿炖土豆就大功告成了。
这道菜营养丰富，口感醇厚，无论是搭配一碗白米饭，还是作为下酒菜，都是极好的选择。快动手试试，让你的家人也尝尝你的厨艺吧！